Комбинированный точильный камень Nakatomi состоит из двух брусков с разным размером абразивных зерен на каждой из сторон.
Сторона с зернистостью 3000 используется для чистовой заточки и доводки режущей кромки. А тонкая зернистость (8000) предназначена для суперфинишной правки и конечной полировки клинка до идеального состояния.
Эмульсия, выделяемая при работе с японскими водными камнями, играет важную роль в этом процессе. Она напрямую влияет на конечное качество заточки, а также предохраняет клинок от перегрева и механических повреждений.