Нож кухонный Samura DAMASCUS Сантоку 145 мм, G-10, дамаск 67 слоев SD-0092/16

Сантоку – традиционная японская разновидность ножа. Это название переводится как «3 хорошие вещи». То есть фактически он используется для тех же целей, что и обычный Шеф – рубки, резки, шинковки.

Однако сантоку отличается от европейского Шефа уникальной геометрией клинка. Благодаря этому обстоятельству Вы можете орудовать сантоку без отрыва острия от разделочной доски.

Эргономичность ножа и эффективность работы благодаря этому увеличиваются в разы. И, кстати, это же обстоятельство позволяет не держать массивный нож на весу.